Magdalena Kurzyp “Odżywianie w łuszczycy. Przez żołądek do zdrowej skóry”.

Opis

Magdalena Kurzyp – Magister farmacji, dietetyk, z wieloletnim doświadczeniem zawodowym w zakresie stosowania nowych terapii, między innymi  w hepatologii i dermatologii.

Specjalizuje się w dietach dla pacjentów z problemami wątroby i skóry.

Wiedza na temat wpływu sposobu odżywiania na przebieg łuszczycy jest stale wzbogacana. Dlatego powstała kolejna książka poświęcona temu zagadnieniu. Jest nią niniejsza publikacja.

Wcześniej wydana pozycja zatytułowana “Odżywianie w łuszczycy – wpływ diety na stan skóry” spotkała się z dużym zainteresowaniem. Świadczą o tym kolejne dodruki oraz liczne pytania czytelników.

Informacje zawarte w “Odżywianiu w łuszczycy – przez żołądek do zdrowej skóry” są z jednej strony uzupełnieniem i rozwinięciem tematyki zapoczątkowanej w tomie pierwszym, z drugiej zaś stanowią nową, odrębną całość. Mogą być użyteczne także bez znajomości poprzedniej publikacji.

Coraz więcej wiadomo o negatywnym wpływie glutenu na przebieg chorób autoagresywnych. W przypadku łuszczycy warto spróbować diety znacznie redukującej jego ilość. Potrawy opisane w książce mają ograniczoną zawartość glutenu lub są go całkowicie pozbawione. Zamieszczone przepisy pokazują, że dania bez glutenu mogą być naprawdę smaczne, a ich spożywanie nie wymaga żadnego poświęcenia ze strony chorego i jego rodziny.