Opis
Wartość odżywcza w 100g:
- wartość energetyczna 1806kJ/432kcal
- tłuszcz 9g
- węglowodany 64,8g
- błonnik 25,2g
- białko 18g
Kakao jest skarbnicą przeciwutleniaczy, głównie polifenoli, antyoksydantów, żelaza, chromu i potasu i magnezu
Wysoka zawartość niektórych minerałów i substancji w kakao sprawia, że posiada ono szereg zdrowotnych właściwości
Porcja 30 gram surowego kakao zapewnia 300% dziennego zapotrzebowania na żelazo,
* surowe ziarna zawierają 14 razy więcej antyoksydantów niż czerwone wino i aż 21 razy więcej niż zielona herbata,
* zawiera: siarkę, wapń, cynk, chrom, miedź, mangan, potas, witaminę C, kwasy tłuszczowe omega 6,
* zawiera anandamid – endorfinę, która jest naturalnie produkowana przez nasz organizm podczas wysiłku, dzięki czemu czujemy się lepiej i poprawia nam się humor,
* zawiera fenyloetyloaminę – poprawia zwiększyć czujność i poprawia pamięć,
* zawiera tryptofan, aminokwas wykazujący działanie antydepresyjne oraz odgrywa ważną rolę w produkcji serotoniny w naszym organizmie.
Stosowanie:
Kruszone, surowe kakao może służyć jako dodatek do deserów, koktajli i gorących napojów, jogurtów
Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu niedostępnym dla dzieci, chronić przed światłem.
